リッツカールトン京都で朝食をいただいてきたのでレポートします。
ピエール・エルメのヴィエノワズリーが最高でした！
朝食は水暉にて
朝食会場はレストラン水暉です。
流水を眺めるカウンターに通していただきました。
水暉は寿司・天ぷら・鉄板焼きのレストランです。ここは夜はお寿司をいただけるカウンターですかね。
朝食は税サ込で6,325円でした。マリオットエリートの会員割引は適用されません。
洋食はメインが選べるプレート形式
目覚めの一杯はオレンジジュースを。
ピエール・エルメのヴィエノワズリーは好きなものを選べます。
一番左が季節限定のクロワッサンシトロン、左から二番目がスペシャリテのクロワッサンイスパハンです。
季節限定とスペシャリテに弱い私、2つともいただきました。
シトロンの中にはたっぷりのレモンフィリングが入っています。レモンの酸っぱさと後味スッキリの甘さが共存しており、とてもバランスがとれた繊細な一品でした。
パン自体の大きさとフィリングの満足感で1つでもお腹いっぱいになりそうな大きさです。
朝食はプレート形式での提供でした。洋食はドリンク・サラダ・スープ・ヨーグルト・フルーツに加え、ピエール・エルメのパンと以下のメインが選べます。
- エッグベネディクト
- オムレツ（プレーン・ハムチーズ・野菜）
- スクランブルエッグ・目玉焼き・ゆで卵・ポーチドエッグ
- ピエール・エルメ・パリより特製フレンチトースト
メインの前にサラダとスープがサーブされます。
サラダは鮮度抜群です。
メインはエッグベネディクトを選びました。付け合せのカリカリのベーコンと網目状のポテト。ポテトも一工夫あって個性的です。
エッグベネディクトの半熟卵加減は完璧！宇治市の平飼い卵「WABISUKE卵」を使用しているそうです。このオレンジ色の見た目と違わず、卵黄は濃厚でコクがありました。
以上、リッツカールトン京都の朝食のレポートでした。お値段は張りますが、相応の価値がある一食でした。
訪問日 2022/6/11
