ヒルトン東京のエグゼクティブフロアに連泊しました。
エグゼクティブラウンジのカクテルタイムに数回訪れたので、フードを中心にご紹介したいと思います。
エグゼクティブラウンジのカクテルタイム
ヒルトン東京のエグゼクティブラウンジは37階にあります。38階までありますから、ほぼ最上階に近いところにありますね。
カクテルタイムの営業時間は17:00-19:00です。
しかし、週末などの混雑時は要予約かつ2部制になります。
2部制の場合の時間は16:30-18:00,18:30-20:00で、チェックイン時にフロントで予約できます。
私の場合は連泊で事前に2部制の予定がわからなかったため、予定が分かった時点でレターを入れていただきました。
9回分のフードをご紹介
それではカクテルタイムのフードをご紹介します。
なお、フードを取りに行くときにはマスク着用、配布されているビニール手袋での取り分けとなります。
1日目
日曜日の訪問でした。ビュッフェ台の全景です。
グリーンサラダ シーザードレッシング
スパークリングワインはシャンドンです。
シャンドンと共に、日本酒も冷やされています。
ビーフラグー
黒い天板はホットプレートになっているため、熱々の状態でいただけます。
シャケの味噌炒め
スモークサーモンとハム、牛肉のラグーをいただきました。
私はスモークサーモンに目がないのでぺろりといただいてしまいました。
牛肉のラグーは肉が少なめなものの、トマトのうまみが出ていておいしかったです。
こちらはブルーベリーチーズケーキ。小さいもののホテルメイドのクオリティでおいしいです。
2日目
火曜日です。この日は時間がなかったので、ささっと訪問しました。
シュークリーム＆ペアタルト ベリーコンポート添え
チキンセサミサラダ
牛肉と野菜のBBQ炒め
3日目
木曜日にちょっとだけ訪れました。
ラズベリー＆チョコのムース
サーモンの味噌クリーム煮込み（1日目は炒めでしたね）
スパイシーポークラグー
デザート盛り合わせはベリー＆ピスタチオなど組み合わせが絶妙で、どのメニューもクオリティ高いです。
4日目
土曜日だったので少し混雑していましたが、2部制ではありませんでした。
明太パスタサラダ
春雨サラダ
豚挽肉と野菜のカレー
アサリと大麦のチャウダー
シュークリーム＆ペアタルト
明太サラダとチャウダーをいただきました。明太のピリッとした辛さがスパークリングに合いますね。
奥のお皿は途中入れ替わりで出てきたメニューです。たぶんシチュー煮とマッシュポテトバジル味ですね。
5日目
また日曜日の訪問です。
砂肝のシチュー
サーモンラグー
グリーンサラダ サウザンアイランドドレッシング
リオーナハム サラミ
かぼちゃとサワークリームサラダ
抹茶ロールケーキ＆フランボワーズ
6日目
日を空けずに翌日月曜日の訪問です。
牛挽肉と野菜の味噌炒め
春雨サラダ
抹茶ロールケーキ＆プチシュークリーム ロールケーキは昨日と同じですね
スモークサーモン
ハムの盛り合わせ
グリーンパパイヤサラダ
7日目
水曜日の訪問でした。19時ぎりぎりに入ったためフード少なめです。
ハムの盛り合わせ
シュー＆フランボワーズ＆メレンゲ
レンズ豆のサラダ
パンツァネラ イタリア風パンのサラダだそうです
コーンチップス サルサソース
アサリと鱈のクリーム煮
鶏肉のカレー炒め
あさりと鱈のクリーム煮があさりの出汁が出ていておいしかったですねー。
8日目
金曜日の訪問でした。
鱈とあさりのクリーム煮
シュークリーム＆ラズベリーチョコ
モルタデッラ・サラミ
フレゴラとドライクランベリーサラダ
コーンチップ＆トマトサルサ
ミックスビーンズサラダ
ほかにもビーフシチューの麦飯かけがありました。
あったかいご飯は初めて出てきましたね。
やはり煮物系は味がしみていておいしいですし、あまりくどくないのでお酒とも合いますね。
9日目
この日は土曜日で、チェックアウト前最後のカクテルタイムでした。
さすがにこの日は2部制でしたね。
お酒類の詳しいご紹介ができていなかったので、この章でご紹介します。
イエローパプリカムース
16:30開始の1部に訪れたため、まだ外が明るいです。
ソファ席は家族でゆったりするのにちょうど良さそうですね。
ワインは赤白2種ずつです。赤がチリ産とスペイン産、白がチリとフランス産でした。
マッシュポテト ハニーマスタード
パスタサラダ
鳥皮の野菜煮込み
サーモンのスパイシーラグー
フランボワーズケーキ＆チョコレート
シュー＆チョコレート
春雨サラダ
蒸留酒やリキュール類のコーナー。
ウイスキーが4種もあります。
ホットフードもおいしかったですが、チョコレートが絶品でした。
チョコレートの中にプラリネが詰まっていて、ショコラティエでいただける本格的なチョコレートのクオリティです。
ラズベリーチョコも中に酸っぱいラズベリーソースが入っていて、甘さ控えめカカオ多めの周りのチョコとの相性抜群でした。
予約は満席のようで混雑していましたが、席も決められているためあまりストレスはありませんでした。
最初はドリンクフードのブース共に混雑していたものの、30分もすると退出する人も増え落ち着いた雰囲気になりました。
ヒルトン東京のカクテルタイムはディナー前にちょうどいい多さ
以上、ヒルトン東京エグゼクティブラウンジのカクテルタイムのレポートでした。
冷菜のバリエーションが多くホットフードが控えめであるため、ディナー前の軽いおつまみにちょうどよい分量だと思います。
ラウンジを楽しめる、エグゼクティブキングルームのレビューはこちら↓
訪問日 2021/12
